SESTAVINE IN PRIPRAVA:
1 skodelica sadja (katerega koli) – češnje sem vzela dve pesti, marelic pa 8. Sadje operete in narežete na majhne koščke. Če imajo koščico, le to ne pozabite vzeti ven.
Sama sem mareličnim bonbončkom dodala malce kurkume (protivnetni učinki), češnjam pa kokosovo vodo (energija).
Sadje zmiksate v blenderju in ga daste v kozico. Zavrete in kuhate nekaj minut. Sama sadja ne sladkam, saj imam raje kiselkaste bonbone (v primeru marelic), češnje pa so bile že same po sebi dovolj sladke. Če bi radi slajše bonbone, dodajte kokosov sladkor ali kakšno drugo sladilo. Češnjam sem dodala tudi cimet. Ko nekaj minut sadje vre, dodajte eno žličko agar agarja (lahko uporabite tudi želatino, če jo uporabljate). Agar agar dodajte med stalnim mešanjem, da se ne naredijo grudvice. Na koncu dodajte še malo limetinega soka in kokosovo vodo (k češnjam). Vse skupaj naj vre cca 10 minut.
Modelček, v katerega boste prelili maso, si pripravite že pred kuhanjem, saj se masa začne precej hitro strjevati, ko jo enkrat odsatavite iz štedilnika. Maso prelijete v modelčke in vse skupaj postavite za nekaj ur v hladilnik.
Masa bo gosta glede na sadje, ki ga boste uporabili. Temu prilagodite tudi količino agar agarja.
Naj vam tekne!
