Veganska Prekmurska gibanica v lončku

SESTAVINE:

Za MAK-ovo plast zmešajte mak, sok limete in malo javorjevega sirupa (po okusu).

Za OREHOVO plast, zmešajte zmlete indijske oreščke, sok grenivke + malo ekstrakta vanilije. Če nimate indijskih oreščkov lahko zmešate tudi mandlje ali orehe.

Za JABOLČNO plast naribajte jabolka in jih zmešajte s cimetom.

Za nadomestek SKUTE zmešajte kokosov jogurt, v katerega vmešajte chia semena. Sama ne jem mlečnih izdelkov, zato sem vzela kokosov jogurt. Če jeste mlečne izdelke, lahko nadomestite z grškim jogurtom. Če želite lahko sladkate, meni je bilo dovolj sladko.

Sedaj pa samo še plasti lepo v lonček in dobili ste osvežilno poletno sladico.

P.S. če res ne morete brez testa, lahko namesto tega naredite plast iz datljev in orehov ali pa enostavno uporabite piškote.

Dober tek!