Za vse ljubitelje pistacij, je tole odlična in hitro pripravljena presna sladica.
SESTAVINE:
200 g pistacij
50 g indijskih oreščkov
malce kardamona
žlica limetinega soka
žlica kokosovega olja
Vse sestavine zmešajte v blenderju, da dobite gladko maso. Maso razporedite v želene modelčke. Postavite za nekaj časa v hladilnik.
Vmes naredite čokolado ali stopite kupljeno čokolado (naj seveda vsebuje čim višji procent kakava)
Če boste čokolado naredili sami, nad paro stopite kakavovo maslo, dodajte nekaj žlic presnega kakava v prahu in po želji sladite (mesquite).
Iz hladilnika vzemite model z maso in kolačke dajte ven iz modela. Sama imam tak model, da sem čokolado potem zlila v model in kolačke dala nazaj v model, da se je čokolada sama prelila po njih. Vse skupaj ponovno postavite v hladilnik vsaj za nekaj ur.
Pa dober tek!