Enostavna in hitra za pripravo je tale lečina juha. Z obilico zelenjave in dobrih okusov.
Lečo en dan prej zvečer namočite. Zjutraj jo odcedite in daste v lonec skupaj z raznovrstno zelenjavo. Sama najraje dam zraven korenje, cvetačo in brokoli. Vse skupaj kuhajte cca 30 minut. Na koncu pa obvezno začimbe, ki jih imate radi. Sama najraje dodam curry, kurkumo, kumino, majaron, timijan, pa še kaj se najde v mojem predalu. Seveda začimbe obožujem. Ne pozabite na koncu dodati malo kokosovega mleka, ki da juhi še prav poseben okus in teksturo.
Dober tek!
