SESTAVINE:
1 skodelica lanenih semen ali 1,5 skodelice lanene moke (semena v kavnem mlinčku zmeljem sama)
1 skodelica vrele vode
1 žlička soli
1/2 žličke kurkume
1/2 žličke česna v prahu
1/2 žličke čebule v prahu
PRIPRAVA:
V majhni kozici zavrite vodo in odstavite. Notri vmešajte vse začimbe in laneno moko. Vse naenkrat.
Maso mešajte z leseno kuhalnico toliko časa, da se vsa voda absorbira in se naredi testo.
Testo dajte na peki papir in ga razdelite na 4 enake dele. Vsako kroglo testa posebej razvaljajte med dvema peki papirjema.
Uporabite pokrov, da boste izrezali lepo okroglo obliko palačinke, ki naj bo debeline 2 – 3 mm.
Palačinke popečete na vsaki strani nekaj minut v ponvi, brez olja.
Vse kar potrebujete sedaj, je avokado, humus, paradižnik ali karkoli vam želodec poželi.
Dober tek!
