Tale presna malinina tortica je res razvajanje za naše brbončice, sama priprava pa je enostavna in hitra. Prepričala bo še tako razvajene sladokusce, da o dobrobiti za naša telesa sploh ne govorim, sploh če zamenjate presne sladice za predelan sladkor.
Sestavine za bazo – količine so za cca 22 cm premer model za torto ali manjše modelčke, kot je tale na sliki:
150 g mandljev
100 g datljev
1 žlica presnega kakava v prahu
1 žlica kokosovega olja
Sestavine za zgornji del:
1 zrel avokado
100 g malin
3 žlice kokosovega olja
2 kokosovega nektarja ali kakšnega drugega sladila
Sestavine za osnovo zmeljemo v mešalniku in jih porazdelimo pa posodi. Po želji lahko pod maso porazdelite še na tanko narezano banano. Sama osnova je lahko debela tudi do nekaj centimetrov, kakor vam je ljubše. Če delate manjše tortice je osnova lahko malce debelejša.
Za nadev prav tako zmešamo vse sestavine, da dobimo gladko maso. Razporedimo jo na osnovo. Vse skupaj postavimo za nekaj ur v hladilnik. Torte najraje pustim v hladilniku kar čez noč. Včasih mi seveda to ne znese, saj se mi preveč mudi poskusiti ustvarjeno dobroto.
Pa dober tek!