Zagotovo poznan občutek, ko ti »pade cukr« kajne? In potem samo iščeš po hladilniku in po vseh možnih omarah, kaj bi potešilo tvoj insulin.
Dandanes ni več nobeno novo odkritje, da je sladkor odgovoren za vrsto težav v našem organizmu kot npr. diabetes, debelost, kardiovaskularne bolezni in nenazadnje tudi raka.
Vsekakor to pomeni, da moramo bolj skrbno izbirati našo hrano, predvsem pa skrbnost uvesti pri branju deklaracij, ko našo hrano kupujemo. Vrsta živil namreč vsebuje ogromne količine sladkorja, ki pa znano, ob rednem uživanju, povzroči, odvisnost, nič drugače kot ostali opiati.
Dostikrat samo močna volja ni dovolj, da se sladkorju odrečete, saj je vaše telo že odvisno od njega.
V nadaljevanju vam navajam 5 nasvetov, ki vam bodo pomagali izločiti sladkor iz vaše prehrane.
1. VAŠ ZAJTRK NAJ BO BOGAT Z BELJAKOVINAMI
Če svoj dan začnete z večjo količino beljakovin (15 – 20 g), vam le te pomagajo ohranjati stabilno raven krvnega sladkorja skozi celi dan. Napadom sladkorja se veliko lažje uprete, če imate skozi celi dan stabilen nivo sladkorja v krvi in vam ne skače iz ene skrajnosti v drugo. Za zajtrk lahko pojeste jajca ali pa v svoj jutranji smoothie dodate beljakovine v prahu.
2. PRIGRIZKI ZDRAVIH MAŠČOB
Maščobe vam pomagajo vzdrževati občutek sitosti in s tem zmanjšujejo možnost, da boste segli po sladkarijah. Seveda niso vse maščobe dobre maščobe. Dober vir maščobe je kokosovo olje, saj ga telo ne shranjuje v obliki maščobe, ampak ga uporabi za energijo. Čajna žlička kokosovega olja vas bo nasitila. Kvalitetnemu kokosovemu olju se ne morete upreti. Za malico si lahko privoščite tudi avokado, ki vas bo nasitil, obenem pa vašemu telesu priskrbel neprecenljiv vir dobrih maščob.
3. IZLOČITE UMETNA SLADILA
Kljub temu, da so umetna sladila brez kalorij, pa lahko kljub temu dvignejo vaš nivo sladkorja v krvi. Uživanje brezkalorijskih umetnih sladil zmanjša nivo dopamina v možganih, kar v telesu povzroči veliko željo po sladkorju, ki bo zvišal raven dopamina v možganih. Izognite se temu začaranemu krogu in ne uporabljajte umetnih sladil. Namesto tega pa lahko uporabite t.i. »zdrava sladila«, kot npr. mesquit, yaccon, lucuma, kokosov sladkor ipd. Le ti imajo tako nizek glikemični indeks, da vašega insulina ne bodo vznemirili.
4. ZAGOTOVITE SVOJEMU TELESU NAJMANJ 8 UR SPANJA NA NOČ
Dva hormona, ki sta tesno povezana z občutkom lakote, sta leptin in grelin. Grelin vzpodbudi občutek lakote, medtem ko je leptin odgovoren za občutek sitosti. S pomanjkanjem spanja, se zmanjša proizvodnja leptina in zviša proizvodnja grelina, kar povzroči povečano lakoto v telesu in s tem večjo možnost, da boste segli po sladkorju.
5. JEDI SLADKAJTE S CIMETOM
Naš okus je naravno nagnjen k sladkim jedem, vendar obstajajo naravne sestavine, ki bodo zagotovile sladkost, ne da bi jedem dejansko dodajali sladkor. Odličen za kavo, pecivo ali kot dodatek smoothijem, je cimet. Ne samo da jedem pričara odličen in sladek okus, samo pol žličke na dan cimeta celo znižuje vaš sladkor v krvi, trigliceride in LDL holesterol.
Vsekakor pa se ne odrecite popolnoma sladkemu, le čokolado iz trgovine, zamenjajte s kakšno od presnih sladic, ki si jih pripravite sami npr. presno nutello. Recept za le to najdete na www.spremeni.se
Boste poskusili?