Prvotni načrt je bila sicer stolpnica, pa se je na koncu zgodil potres. Kar pa ne pomeni, da je bilo potres zaznati v okusu, videl se je le v videzu. Ja, ni ravno najlepši, je pa okus tako prečudovit, da sem se vseeno odločila dati gor tole potresno sliko.
Sestavine:
Spodnji del:
1 šalica datljev, 1/2 šalice mandljev, 1 čajna žlička kokosovega olja
Srednji del:
1 šalica datljev
1/2 šalice kokosovega olja
1 in pol žlička tahinija (sezamove paste)
1 šalica oreščkov (prej namočenih v vodi)
1/3 šalice vode
Glazura:
1/4 šalice kokosovega olja
1/4 šalice presnega kakava
sladite po želji (agavin sirup, mesquite, lucuma, yacoon)
Za podlago zmeljete sestavine in jih razporedite v stekleno posodo, debeline cca 1 cm. Vse skupaj postavite v hladilnik.
Vmes zmešate sestavine za srednji del in jih razporedite na podlago. vse skupaj postavite v hladilnik.
Skuhate glazuro in počakate, da se malenkost ohladi, šele nato jo prelijete čez sladico. vse skupaj pustite stati v hladilniku nekaj ur.
Če želite stolpnico, koščke razrežite preden se zgornja plast čokoladne glazure ohladi, če vam je všeč potres, pustite, da se ohladi do konca.
Pa dober tek!