Glutenska intoleranca postaja čedalje večji problem, predvsem med odraslimi osebami. Sama jo sicer nimam, kruha pa tudi ne uživam. Spekla sem ga za svojega moža, ki ga sicer poje redko. Zato takrat rada vidim, da poje domačega.
SESTAVINE:
150 g riževe moke
150 prosene moke
1,5 dcl vode
ščepec soli
vinski kamen
nekaj kapljic olivnega olja
Vsa semena ali začimbe lahko dodajate po okusu in željah. Zelo dober je z dodatkom rožmarina ali origana.
Vse skupaj zmešate v gladko maso, ki pa je malce tekoča. Zlijete v pekač in pečete na 200 stopinj 60 minut.
To je vsa umetnost, pa dober tek!
