SESTAVINE:
1 srednje velika glava brokolija
2 jajca (lahko uporabite veganska jajca, vendar v tem primeru dodajte 2 žlici moke)
1 skodelica mozzarele (sama jo nisem uporabila, torej lahko spustite)
1/2 skodelice parmezana (sama ga nisem uporabila, torej lahko spustite)
1 žlička čilija v prahu
1 žlička česna v prahu
1 žlička čebule v prahu
1 žlička soli in popra
PRIPRAVA:
Pečico segrejte na 220 stopinj. Na pekač poloćite peki papir.
Brokoli zmeljete v mešalniku, da dobite čisto na drobno mletega.
V skledo stresete brokoli in vse ostale sestavine. Dobro premešajte.
Maso pretresete na pekač in jo dobro sploščite. Naj ne bo več kot 0,5 – 1 cm debeline.
Pecite 20 minut. Potegnite ven iz pečice in obrnite. To najlažje naredite tako, da postavite peki papir na drugi pekač in z njim prekrijete prvega. Potem samo obrnete in masa ostane na drugem pekaču, ki ga dajte še za 5 minut v pečico, da se zapeče dobro še druga stran. Če želite ekstra hrustljave nachose, potem pekač vzemite ven iz pečice in narežite na koščke. Koščke potem direktno zložite na rešetke v pečico.
Zraven še kakšno omakico in to je to!
Dober tek!