Ovseni kosmiči so na mojem jedilniku redno. Vsebujejo veliko vlaknin, urejajo prebavo in spodbujajo izločanje vode iz telesa. Obenem so odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov.
Tako ne samo, da jih redno jem s sadjem, mlekom ipd., temveč jih redno uporabljam tudi v sladicah. Pred vami so ovseni piškotki, ki so zelo enostavni za pripravo.
SESTAVINE:
1,5 skodelice ovsenih kosmičev (namočite jih za 15 minut)
3 žlice mandljevega masla (ali iz katerihkoli drugih oreščkov)
3 žlice kokosovega musa
4 žlice mandljevega mleka (lahko tudi riževega, ovsenega ipd)
2 žlici kokosove moke
2 žlički cimeta
1 žlica baobab
1 žlica konopljinih semen
1 žlica mace
1 banana
nekaj žlic datljevega sirupa (po želji sladite)
PRIPRAVA:
Banano zmečkate z vilico, nato pa notri vmešate vse ostale sestavine, tako da dobite malce lepljivo gosto maso. Naj vas ne bo strah pregnetiti vse skupaj z roko.
Na pekač položite peki papir in z žlico gor polagate maso, ki jo po želji oblikujete v kupčke, iz katerih se bodo spekli piškotki.
Pečete v pečici na 160 – 170 stopinj cca 15 – 20 minut (dokler se ne naredi lepa rjavo zlata barva).
To je to! Dober tek!
