SESTAVINE:
1/2 majhne čebule
1 skodelica narezanih gobic
2 skodelici cvetačnega riža (cvetačo zmeljete v blenderju)
pol skodelice kuhanega fižola
2 stroka česna
1 žlica paradižnikove mezge (jaz sem jo izpustila)
1/2 skodelice svežega narezanega paradižnika
2 žlički mletega čilija (mislim, da bo dovolj)
1 žlička kumine
1/4 žličke rdeče mlete paprike
olje
sol in poper
PRIPRAVA:
1. V ponvi segrejte olje. Dodate česen in ga prepražite.
2. Dodajte gobe in cvetačni riž in na zmernem ognju kuhajte 8 do 10 minut. Vmes nekajkrat premešajte. Notri vmešajte še začimbe in dobro premešajte.
3. Dodajte paradižnik in mezgo, če jo boste uporabili. Dodajte še fižol. Premešajte, pokrijte in pustite kuhati 8 do 10 minut.
4. Če vmes mešanica postane presuha (se vam prijemlje na ponev), dodajte malo vroče vode.
Dober tek!