SESTAVINE:
1 skodelica kostanjeve moke
1 skodelica mandljeve moke
3 žlice presnega kakava
vinski kamen in ščepec soli
1 skodelica rastlinskega mleka ali kokosovega jogurta
3/4 skodelice hruškine čežane
5 žlic olivnega olja
3 jajca ali lanena jajca
PRIPRAVA:
Jajca vmešamo penasto. Če boste dodajali sladkor, ga dodate v tej fazi v jajca. Jaz ga nisem dala.
V skledi zmešamo vse suhe sestavine.
Mokrim primešamo jogurt, olivno olje in čežano. Počasi notri vmešamo še vse suhe sestavine.
Vlijemo v pekač, povrhu naložimo rezine hrušk in pečemo na 180 stopinj dobro uro.
Zraven sem postregla kokosovo stepeno smetano in bilo je res božansko.
Pa dober tek!
