Za vse, ki obožujete kokos, je tole prava stvar. Okusno, sladko, enostavna priprava. Kokos pa tako tako zelo zdrav.
Sestavine:
ZA DNO:
1 skodelice mandljev (namočenih)
1 skodelica datljev
ZA KOKOSOV NADEV:
2 skodelici indijskih oreščkov
2 skodelici datljev
1 skodelica kokosove moke
1/2 skodelice vode
sok ene limete
pol žličke vanilije v prahu
Najprej v mešalniku zmešate sestavine za osnovo, ki jo razporedite na dno pekača cca 0,5 do 1 cm debeline.
Vse sestavine za nadev razen kokosove moke zmešajte v mešalniku. Moko pa ročno vmešajte na koncu v maso, ki jo razporedite po osnovi. Na tako dobljene rezine potresite malce kakava v prahu in kokosovo moko.
Dober tek!
