Zadnje čase mi borovnice dajejo velik navdih. Tako sem ustvarila tole izredno okusno pito, ki je zelo zelo lahka za pripravo.
SESTAVINE:
3 skodelice svežih borovnic
2 skodelici ovsenih kosmičev (za brezglutensko izvedbo lahko uporabite prosene, ajdove ali teffove kosmiče)
1/2 skodelice na drobno narezanih mandljev (lahko tudi druge oreščke)
1/4 skodelice riževe moke
1/2 žličke cimeta
3 žlice stopljenega kokosovega olja
1/4 skodelice javorjevega sirupa
PRELIV ZA PITO (po želji)
1/4 skodelice grškega jogurta
2 žlici javorjevega sirupa
Skupaj zmešajte suhe sestavine in jim dodajte mokre (olje, javorjev sirup). Vse skupaj dobro premešajte.
Borovnice zložite v stekleno ali keramično posodo. Čez naložite nastalo maso in jo lepo razporedite.
Pečete 40 minut na 180 stopinj.
Vzamete ven iz pečice in naredite preliv. Preliv pokapljate po piti.
Dober tek!
