To, da ajdova kaša ni samo priloga, vem že dolgo. Navdušila me je že v različnih sladicah, tudi tokrat kot glavna kraljica v kruhu, ni razočarala.
SESTAVINE:
2 skodelici ajdove kaše
2 žlici psylliuma
2 žlici chia semen
1 skodelica vode
3 žlice olivnega olja
2 žlički soli
2 žlički vinskega kamna
Ajdovo kašo namočite za 5 do 6 ur. Dobro sperete.
Posebej v skodelici vode zmešate psyllium in chia semena.
V sesekljalnik ali blender daste ajdovo kašo, psyllium in chia semena. Dodate še vse ostale sestavine in zmeljete čim bolj. Po želji lahko dodate še razna semena, sama sem tokrat dodala konopljina semena in lanena semena.
Maso položite v pekač, zgornjih sestavin je za dva podolgovata pekača velikosti 23 cm x 6 cm. Pečete na 180 stopinj, 90 minut.
Kruh pustite, da se ohladi in ga šele takrat prerežite.
Dober tek!
