Kvinojini polpeti

Kvinoja je redno na mojem krožniku saj vsebuje veliko beljakovin in je brez glutena. Jem jo v različnih oblikah, tokrat pa polpeti. Tako enostavni in okusni, da si jih pripravim dostikrat za kosilo ali večerjo.

SESTAVINE:

1 skodelico kvinoje

2 manjši naribani bučki ali korenčka

2 žlici lanenih semen

1 žlička indisjkega trpotca

ščepec soli, 1/2 žličke garam masale, ščepec popra, 3 žličke kvasnih kosmičev

PRIPRAVA:

1. Kvinojo namočite čez noč in jo zjutraj skuhajte.

2. Bučke naribate in odcedite. Če boste uporabili korenček, ga naribajte. Uporabite lahko zelenjavo po želji.

3. V skledi zmešajte kvinojo, zelenjavo, vse začimbe in zmleta lanena semena.

4. Z rokami oblikujte polpetke in jih popecite na ponvi ali v pečici (180 stopinj, 30 minut)

To je vse. res enostavneje ne gre. Okusno pa do neba.

Dober tek!

Kvinojini polpeti Kvinojini polpeti Kvinojini polpeti