SESTAVINE za cca 20 žogic marogic:
1 banana
1 skodelica malin (lahko zamenjate z jagodami)
3 beljaki
2 žlički ruma manj ali več po želji)
1 žlička vanilije
200 g grobo mlete kokosove moke
1 žlička javorjevega sirupa (sladkor lahko dodate po želji, odvisno kako imate radi sladko).
PRIPRAVA:
V blender ali sesekljalnik stresite maline, banano, rum in vanilijo in zmešajte, da dobite gladko maso. V večji posodi zmiksajte beljake, da dobite sneg. V beljake dodajte sadno mešanico in kokos ter vse skupaj premešajte z lopatko. Sladite po okusu.
Na pekač dajte peki papir in ga namastite s kokosovim sprejem za peko. Z žlico za sladoled nadevajte kepice po pekaču.
Pečete 30 minut na 150 – 160 stopinj (odvisno od jakosti pečice). Ko bo dno lepo porjavelo, je pečeno.
Zdaj pa preliv: 75 g temne čokolade brez sladkorja (ali po želji mlečna čokolada) stopite nad paro in jo prelijte še po vročih žogicah. Gor lahko potresete grobo mlete pražene lešnike.
Dober tek ali raje na zdravje!