Brezglutenski čokoladni mus iz prosene kaše

Brezglutenski čokoladni mus iz prosene kaše

Za zajtrk rada jem proseno kašo. Je brez glutena, nasitna, pa še zdrava za moje lase in nohte povrh vsega. Dostikrat jo jem v slani različici, včasih pa si jo naredim tudi na sladko. No, zadnjič sem jo skuhala malce preveč in iz preostanka naredila tale božanski čokoladni mus.

Več
Jagodne rezine s pistacijami

Jagodne rezine s pistacijami

Jagode sicer najraje pojem sveže in jih še nikoli nisem pekla ali iz njih delala kaj drugega kot smutije. Pa sem si rekla zakaj pa ne? In so nastale tele odlične rezine brez sladkorja, moke in glutena. Uporabite lahko tudi katerokoli drugo sadje.

Več
Mediteranski kruh s suhim paradižnikom in olivami

Mediteranski kruh s suhim paradižnikom in olivami

Enostavna priprava tega brez glutenskega kruha me še ni prepričala. Zaradi njegovega okusa, pa sem ostala brez besed. Lahko ga pripravite kot slano pecivo, jaz sem ga pojedla s svežim avokadom in je bil odličen.

Več
Jabolčne rezine z malinami - brez glutena in moke

Jabolčne rezine z malinami – brez glutena in moke

Vsako nedeljo, ko imam malo več časa, ponavadi spečem nekaj po navdihu. Ker vnaprej redko razmišljam kaj bom pekla, sem posledično primorana uporabiti sestavine, ki jih imam doma. Tako so nastale rezine, ki so skrajno enostavne za pripravo, brez dodajanja sladkorja in moke pa še sila okusne. Poskrbljeno je za vse, ki ne jeste glutena in se izogibate moki. Za vse, ki bi vam bilo tole premalo sladko, si lahko dodate marmelado ali pa sladkor v pecivo.

Več
Kostanjeva brownie torta

Kostanjeva brownie torta

Iz makove obsesije sem se v zadnjih dneh premaknila na brownie obsesijo. No, receptov za brownije obstaja res veliko, zato sem želela preizkusiti nekaj drugačnega. Pri ustvarjanju receptov me vedno vodijo načela: nič sladkorja, nič laktoze, nič glutena in dostikrat tudi brez moke. In je nastala tale brownie torta.

Več
Brownie brez moke in sladkorja

Brownie brez moke in sladkorja

Tile browniji so nastali po čistem naključju, ko sem morala porabiti mehek avokado. Skupaj sem vrgla nekaj sestavin, dodala sadni priokus in nastalo je nekaj božansko dobrega. 

Več
Gin tonic truffle

Gin tonic truffle

Gin je v četošnjem letu obnorel tudi Slovenijo. V mestu se namesto kuhanega vina pije kuhan gin. No, tudi sama sem podlegla norišnici gina in pripravila gin tonic truffles, ki so božanskega okusa. Čin čin!

Več
Makova torta brez moke

Makova torta brez moke

Zadnje čase se moje brbončice redno sučejo okoli maka, ki mi je res okusen in ga obožujem. Tale torta je izredno okusna, da ne govorim o tem, da je lahka za pripravo. Je brez sladkorja in moke. Naj še naštevam argumente ZA ali?

Več
Proseni narastek z jabolki in makom

Proseni narastek z jabolki in makom

Ker sem imela nekaj ostankov prosene kaše, sem si zamislila nekaj sladkega. Pravzaprav niti ne vem ali tole lahko imenujemo sladko, saj ni notri NIČ sladkorja. Ta narastek je odličen za zajtrk. Če pa potrebujete malce več sladkega, pa enostavno dodajte kakšno marmelado ali pa sladkor.

Več
Veganska Prekmurska gibanica v lončku

Veganska Prekmurska gibanica v lončku

Tradicionalno prekmursko gibanico lahko jeste kjerkoli in jo ni težko narediti. Sama jo sicer ne jem, saj mi je precej težka in nasitna, zato sem iskala rešitev, ki bi mi vseeno omogočala okuse prekmurske gibanice, vendar ne bi bila tako težka. Nastal je tale sestavljen lonček, ki pa je za poletne dni prava osvežitev.

Več
Veganski sir

Veganski sir

Ker ne jem mlečnih izdelkov, to seveda vključuje tudi sir. Kar pa ne pomeni, da ga ne pogrešam, saj ga imam zelo rada. Včasih si sicer kupim veganski nadomestek, velikokrat pa si ga pripravim tudi sama. Priprava je enostavna in hitra.

Več
Sadni žele bonboni (protivnetni in energijski)

Sadni žele bonboni (protivnetni in energijski)

Od nekdaj sem imela rada gumijaste bonbončke, še posebej sadne. Vendar jih ne jem več od trenutka, ko sem se začela ukvarjati z zdravo hrano, saj me deklaracije na teh izdelkih po večini odvrnejo od nakupa. 
Sedaj med poletjem, ko je obilica sadja, pa sem se sama poigrala in si naredila žele bonbončke.

Več