Recepti

Celo poletje je bilo obarvano s smuti bovlami. Moj hit letošnjega poletja.

Jesen je čas, ko je ohrovta na pretek. Da o njegovih hranilnih vrednostih in vplivu na naše zdravje sploh ne govorim. Ohrovt ni samo za v juho, saj se ga brez problema uživa surovega.

Smutije začnem piti jeseni in jih pijem vse do pomladi. V njih si največkrat dodajam super živila, ki krepijo moj imunski sistem in me čez zimo oskrbijo z vsemi vitamini in minerali. Med poletjem pa raje uživam sveže sadje, vse kar je sezonsko.

Sezona kumaric je bila letos obilna. V solati sem se jih naveličala jesti, zato sem si omislila kumarično juho s currijem.

Všeč mi je ideja polnjenih ali filanih (po domače) paprik. Vendar ne z mesom, zato sem si privoščila malce drugačno obliko polnjenih paprik.

Blitvina stebelca znajo biti dostikrat kar precej debela in trda, sploh če blitvo ne porežete ravno zelo mlado. Pa vendar stebelca niso za stran. Pripravite jih lahko v solati in še odlična je.

Ja, sliši se res nenavadna kombinacija, vendar ne sodite preden ne poskusite. Gre za res nam neznano kombinacijo okusov, vendar je odlična.

Pa jo imamo…. sezono buč. Teh prelepih oranžnih žogic, ki predstavljajo zdravo popestritev našega jedilnika, zato izkoristimo sezono in se jih najejmo.

Če še niste dali priložnosti sladkemu krompirju, vam to vsekakor priporočam. Sama ga najraje jem v sladko – kisli ali grenki kombinaciji, kar pomeni, da si ga spečem, zraven pa pojem skledo zelene solate ali grenkega radiča.

Za vse ljubitelje Jaffa piškotov, bo tale presna različica odlična. Sama sicer obožujem pomarančne presne tortice, jaffa piškoti pa mi nikoli niso bili posebno pri srcu. Tisti, ki jih imajo radi, so potrdili, da je okus, identičen.

V letošnji sezoni so bučke na mojem jedilniku nekajkrat na teden. Kako jih človek ne bi oboževal, ko so poleg dobrega okusa, tudi zelo zdrave.

Enostavno kosilo ali večerja, pripravljena v 5 minutah, ki bo poskrbela za vaše ledvice in srce.