Recepti

Ker sama ne jem glutena, sem razmišljala kako bi naredila nekaj zdravega za zajtrk. Pa da bi bilo malce drugače. Nastale so tele ploščice.

Za vse ljubitelje čičerike, so tile polpeti ali falafli, kot jih v originalu imenujejo, prava poslastica. Falafli so načeloma bolj kroglice in jih cvrejo v olju, jaz sem naredila bolj ploščate in sem jih samo popekla.

V zadnjem času sem presne sladice dala malo na stran in pričela malo bolj uporabljati pečico. Razlog? Odločila sem se, da poskusim tudi s tradicionalno peko ustvariti sladice, ki so brez glutena in ne vsebujejo ničesar belega.

Nad bananinim kruhom se zlasti navdušujejo v Ameriki. Nekaj let nazaj sem ga imela priložnost poskusiti tudi sama. Pravega, ameriškega. Bil mi je nadvse sladek in ne morem reči, da sem se nad njim navdušila.

To, da ajdova kaša ni samo priloga, vem že dolgo. Navdušila me je že v različnih sladicah, tudi tokrat kot glavna kraljica v kruhu, ni razočarala.

Enostavna in hitra za pripravo je tale lečina juha. Z obilico zelenjave in dobrih okusov. Tak zdravilni comfort food bi ji lahko rekli.

Za vse ljubitelje bučk, hitra in lahka izvedba zdravega obroka. Lahko tudi kot popoldanski prigrizek.

Glutenska intoleranca postaja čedalje večji problem, predvsem med odraslimi osebami. Sama jo sicer nimam, vendar kriha in glutena ne uživam.

Včasih te prime na hitro…. . nepremagljiva želja, da bi pojedel nekaj sladkega. Tole je odlična rešitev.

Spet sem ustvarjala s korenčkom in naredila tele božanske kroglice. Res za prste obliznit.

Korenček je dober. Pa sem malo razmišljala zakaj ga ne bi uporabila v sladici? Vem, obstaja kolikor želite sladic s korenčkom, tako da ne odkrivam tople vode. Jaz sem iz njega ustvarila dve: torto in kroglice.

Kaj naj rečem razen tega, da mi je uspelo narediti še eno božansko čokolado. Mislim, da ne rabi dodatnega komentarja.